1.Zunächst die Mascarpone und das Quittengelee miteinander verrühren.

2.Die Sahne steif schlagen und unterheben.

3.Die Löffelbiskuits jeweils kurz in Wein tauchen und schichtweise in eine Form einlegen.

4.Die Mascarponemasse über die Löffelbiskuits geben und zum Schluss ein wenig Kakao darüber streuen.