Name: Würstchen Gulasch Suppe - einfach - 40 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Fleischwürstchen; 2 Paprikaschoten (rot, gelb oder grün); 2 Karotten; 1 Gemüsezwiebel; 3 Knoblauchzehen; 100 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 2 EL Tomatenmark; 200 Gramm Kartoffeln; 1 Brühwürfel; 2 EL Öl; 500 ml Wasser; Salz, Pfeffer, 1 TL Pizzagewürz, 1/2 TL Bohnenkraut; 2 Tomaten; 1 Bund Petersilie

Würstchen-Gulasch-Suppe

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwürstchen	300 Gramm
Paprikaschoten (rot, gelb oder grün)	2
Karotten	2
Gemüsezwiebel	1
Knoblauchzehen	3
Erbsen grün tiefgefroren	100 Gramm
Tomatenmark	2 EL
Kartoffeln	200 Gramm
Brühwürfel	1
Öl	2 EL
Wasser	500 ml
Salz, Pfeffer, 1 TL Pizzagewürz, 1/2 TL Bohnenkraut	etwas
Tomaten	2
Petersilie	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Würstchen in Scheiben, Gemüse in Würfel, Zwiebel in Ringe schneiden.
2.Die Würst in 1 EL Öl braun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knobiwürfel, Karotten und Paprika in 1 EL Öl anbraten. Tomatenmark kurz mit anschwitzen und mit Wasser ablöschen. Die Gewürze und Brühe dazugeben. Die Kartoffelwürfel und die Wurst unter die Suppe geben und ca. 15min köcheln lassen.
3.Die Erbsen dazugeben und weitere 5min köcheln lassen. Die Tomaten entkernen und würfeln. Zum Schluß mit der gehackten Petersilie unter die Suppe rühren und nur noch heiß werden lassen.
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Rezept von m****0
vom 25.01.2010

Würstchen-Gulasch-Suppe