SPITZKOHLKOPF IN TOMATENSOSSE MIT WUERSTEN

Zubereitung

• 1. DIE AUSSEREN BLAETTER DES SPITZKOHLKOPFES UND DEN STRUNK ENTFERNEN UND DEN KOHL IN GROSSE STUECKE SCHNEIDEN.

  2. IN EINE KASSEROLLE DIE BUTTER ERHITZEN UND DARIN DIE KLEINGESCHNITTENEN ZWIEBELN ANBRATEN. DIE PASSIERTEN TOMATEN, DAS LORBEERBLATT, SALZ, UND PFEFFER HINZUFUEGEN.

  3. WIR LASSEN DIE SOSSE ETWA 10 MIN. KOCHEN, DAN LEGEN WIR DEN KOHL DAZU. DEN DECKEL AUF DIE KASSEROLLE SETZEN UND BEI GERINGER HITZE DUENSTEN.

  4. WENN DER KOHL WEICH IST, DIE WUERSTE IM GEMUESE NOCH 10 - 15 MIN. ZIEHEN LASSEN UND SERVIEREN.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von 1****7
  vom 24.01.2010