1.Geputzte Steinpilze in Scheiben schneiden , die Anfang - Endstücke in kleinere Stücke schneiden

2.Alle weiteren Zutaten laut Rezept bereitstellen - vorbereiten !

3.Reichlich Wasser aufstellen für die Pasta , Salzen, Wenn das Wasser kocht sie abkochen , nicht zu weich, Sieb bereit stellen zum Abschütten

4.Zeitgleich Pfanne mit Knoblauch ausreiben und etwas Butterschmalz zergehenlassen , dann die Pilzscheiben kurz braten und auf einem Blech im Backofen warmstellen, zum Schluß die kleingeschnittenen Stücke braten , kurz vor dem Anrichten Pilze leicht salzen & pfeffern (Mühle)

5.Es kann auf warme Teller angerichtet werden, Pasta mit einer Gabel etwas aufdrehen und zu 3 Nestern aufsetzen , darüber einige Pilzstückchen und rundherrum die Steinpilzscheiben, Tomatenwürfel anlegen - Pinienkerne drüberstreuen und oben drauf die kleinen Kräuterzweige mit Tomatenrose

6.Viel Spaß beim Nachkochen & einen GUTEN APPETIT Ps. dazu Empfehle ich einen leichten italienischen Rotwein