Knoblauch-Relish
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Knoblauch-Relish 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Möhren | 200 g |
| Apfel | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Olivenoel | 2 EL |
| Cidre | 5 EL |
| Apfelessig | 5 EL |
| Zucker | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zwiebel, Möhren und Apfel würfeln. Knoblauch halbieren. Zwiebel, Möhren und Knoblauch in Oel andünsten, Apfel zufügen. Mit Cidre und Essig ablöschen, Zucker zugeben und ca. 45 Min. bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
2.Kochendheiss in vorbereitete Gläser mit Twist-off-Deckel füllen und verschliessen. Umgedreht ca. 5 Min. stehen lassen.
3.Mind. 4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Das Warten lohnt sich!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****5
vom
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