Mozzarella-Tomaten in Öl
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißwein-Essig | 3 EL |
| rote Kirschtomaten | 125 gr. |
| gelbe Kirschtomaten | 125 gr. |
| Basilikum | 1 Bund |
| Rosmarinzweig | 1 kleiner |
| Mini-Mozzarella-Kugeln | 125 gr. |
| bunte Pfefferkörner | 1 EL |
| Öl | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3638 (869)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0 g
Fett98,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Essig und 1/4 l Wasser aufkochen. Tomaten darin 1-2 Minuten dünsten und abtropfen lassen. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen. Mozzarella mit Tomaten,Kräutern und Pfeffer in ein schönes Schraubglas füllen. Mit Öl auffüllen,bis alle Zutaten bedeckt sind. Gut verschließen und kühl 2-3 Tage ziehen lassen.
2. Haltbar ca. 1 Woche
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vom
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