Caprisalat

21 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomate frisch 400 Gramm
Mozzarella 150 Gramm
Basilikum 0,25 Bund
Oregano 0,25 Bund
Olivenöl 3 Esslöffel
Pfeffer und Salz zum würzen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
745 (178)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
16,9 g

Zubereitung

Tomaten halbieren,grüne Stielansätze entfernen und in Würfel schneiden.Mozarella in Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen.Kräuter von den Stielen zupfen und mit dem Olivenöl ,Salz,und Pfeffer pürieren( nicht zu fein) . Das Pesto über das Tomaten-Mozzarella geben und vorsichtig unterheben. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

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