Gulaschsuppe ( Feurig )

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen trockentupfen und in Mundgerechte Stücke schneiden.Möhren Zwiebeln und Paprika putzen und klein schneiden. Das Fleisch in der Butter anbraten , nach und nach Wasser zugeben und immer wieder verkochenlassen, Wenn das Fleisch die gewünschte Bräune hat bis auf die Kartoffeln alles unter das Fleisch mengen , alles noch einml schön mit dem Fleisch schmoren , danach Wasser aufgießen und ca. 30 Min. köchelnlassen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden

  2.Dann die Kartoffeln unter das Fleisch mischen und noch einmal 20 MIn. köcheln . Die Zwiebel in Butter schmoren. Die Suppe noch einmal abschmecken , Mit Schmand und den Zwiebeln verfeinern.

  3.War super lecker.

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  Rezept von altemutter
  vom 13.01.2010