Zucchinikuchen 1

Rezept: Zucchinikuchen 1
Beilage oder vegetarische Hauptspeise
8
Beilage oder vegetarische Hauptspeise
00:30
8
3182
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Zucchini frisch
2 Stück
Knoblauchzehen gehackt
2 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Basilikumblätter
1 EL
Petersilie
2 Stück
Eier von glücklichen Hühnern
100 ml
Schlagsahne
50 Gramm
Parmesan gerieben
3 EL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
17,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Zucchini waschen und mit dem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben hobeln. Knofi und Zucchinischeiben im heissen Olivenöl kurz andünsten, salzen und die gehackten Kräuter untermischen.
2
Eier verschlagen, Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini in eine gefettete Gratinform geben und die Eier-/ Käsemasse drübergießen.
3
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und den Kuchen auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen. Dazu eine Schüssel Salat.

KOMMENTARE
Zucchinikuchen 1

   L****a
Tolle Idee! Die wird doch gleich mal mit 5 Sternen belohnt :-)
   guggi--2
Danke für das tolle "Eiweiß-Gericht"! Ich bin zur Zeit "Schlank-Schläfer"! LG Gudrun
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ich mags pikant ! 5***** und LG, Gabi
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Un jetzt kommt der Kuchen sehr Yummy lecker Inge 5 sterne
Benutzerbild von Ingwerwurzel
   Ingwerwurzel
Oh, danke fuer den Hinweis. Haette ihn fast zum Kaffe serviert :-)))))) ***** und GgvlG Moni

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