Die ultimativen Schokomuffins

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei schaumig schlagen.

  2.Die Milch mit dem Essig vermischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren.

  3.Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Schokoraspeln mischen und nach und nach unter die restliche Masse rühren.

  4.Den Teig zu 2/3 in gefettete Muffinförmchen füllen.

  5.Bei 150°C (Umluft, vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.

  6.Guten Appetit! Schmecken warm sehr gut, aber auch kalt mit frischer Sahne. Der Renner auf Kindergeburtstagen :)

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  Rezept von s****e
  vom 12.01.2010