Fisch: Tortiglioni mit Thunfisch und Pesto
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 2 Bund |
| Mandeln gehackt | 2 EL |
| Öl | 6 EL |
| Parmesan | 30 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Nudeln | 400 g |
| Thunfisch Konserve | 1 Dose |
| Oliven schwarz entsteint | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate15 g
Fett10,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Rucola waschen, putzen, trocken tupfen, bis auf etwas für die Dekoration, mit Mandeln, Öl und Parmesan pürieren, salzen und pfeffern.
2. Nudeln (Tortiglione) nach Packungsanleitung garen. Thunfisch abtropfen lassen, etwas kleiner zupfen. Nudeln abgießen, dabei 2 - 3 EL Kochwasser auffangen. Nudeln mit Koc hwasser und Pesto mischen. Oliven in Scheiben schneiden und mit Thunfisch unterheben, mit restlichem Rucola garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Fisch: Tortiglioni mit Thunfisch und Pesto“