Nudelsosse mit Thunfisch und...

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln 500 Gramm
Thunfisch 2 Dosen
Zwiebeln 2
Pizzatomaten 1 Dose
Gemüsebrühe 250 ml.
Tomatenmark 2 EL.
Paprikaschote gefüllt siehe mein Kochbuch 1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Paprikapulver scharf etwas
Öl etwas
Parmesankäse etwas

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

2.Die Zwiebeln pellen würfeln und im Öl glasig dünsten, Thunfisch zugeben, kurz schmoren lassen und mit der Brühhe aufgiessen, Gewürze und Tomatenmark einrühren, Pizzatomaten zufügen und alles 5 Min. köcheln lassen. Die gefüllte Paprikaschote in kleine Würfel schneiden in die Thunfischsosse geben, noch mal kurz aufkochen, über die Nudeln giessen, und mit Parmesankäse bestreut servieren.

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