Spaghetti mit Meerefrüchten

Zubereitung

• 1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden. Das Muschelfleisch abtropfen lassen.

  2. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln und den Knofi dann kurz dünsten lassen. Tintenfischringe zugeben, etwa 5 min braten lassen und dann das Muschelfleisch zugeben. Salzen, pfeffer und mit dem Paprikapulver würzen.

  3. Die Petersilie waschen und kl. Blättchen abzupfen und die Meeresfrüchten dazugeben. Alles zusammen heiß werden lassen. Die Limette in Scheiben schneiden.

  4. Die Nudeln abgiessen und mit den Meeresfrüchten mischen. Auf den Tellern anrichten und mit den Limettenscheiben schön dekorieren!. Zum Schluß noch Petersilienblattchen drüber.

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  Rezept von carcella
  vom 11.01.2010

  
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