Schwarztee-Creme
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Wasser | 200 ml |
| Tee Ceylon oder Earl Grey | 3 Beutel |
| Orange | 1 |
| Zucker | 50 Gramm |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Sahne | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett14,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett14,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gelatine kalt einweichen. Wasser kochen, Teebeutel eintauchen und 3min ziehen lassen. Danach wieder rausnehmen, Tee mit ausgepresstem O-Saft, Zucker und Vanillinzucker mischen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Bis zum Gelieren in den Kühlschrank. Sahne steif schlagen und unter die leicht gelierte Creme ziehen. Mind. 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Krokant und Obst (z.B. Physalis) verzieren.
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vom
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