Schoko-Grieß-Auflauf mit Bananen

Zubereitung

• 1.500 ml Milch aufkochen, Grieß, Salz, Kakaopulver und Zucker dazugeben und kurz aufkochen, bis der Brei dicklich wird. Den Topf vom Herd ziehen und die restliche kalte Milch unterrühren. Die Eier trennen. Eigelb mit dem Schneebesen aufschlagen und unter den Grießbrei rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen.

  2.Eine flache Auflaufform einfetten und mit den geschälten, halbierten Bananen auslegen. Den Grießbrei auf den Bananen verteilen und glattstreichen.

  3.Auflauf im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 180 Grad) auf der untersten Schiene etwa 30 Minuten backen. Mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.

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  Rezept von mommy1971
  vom 06.01.2010