Wurst - gemischtes Wurstgulasch

Rezept: Wurst - gemischtes Wurstgulasch
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
5 Stück
Rostbratwürste
2 Stück
Brühwürste
300 Gramm
Fleischwurst
3 Stück
Paprika rot
2 Stück
Peperoni rot
1 Stück
Peperoni grün
2 Stück
Zwiebeln frisch
1 klein
Knoblauchknolle
1 Bund
Frühlingszwiebeln frisch
1 EL
Öl
1 Liter
Gemüsebrühe
1 Messerspitze
Pfeffer aus der Mühle schwarz
0,5 Teelöffel (gestrichen)
Kreuzkümmel gemahlen
0,25 Teelöffel (gestrichen)
Rosmarin Gewürz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
422 (101)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
9,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Paprikas würfeln. Peperoni und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und grob hacken. Ich habe eine Ein-Zehen-Knoblauch-Knolle verwendet. Bratwürstchen in heißem Öl anbraten und herausnehmen. Im selben Öl erst Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, dann Paprika und Peperoni dazu geben.
2
Alle Würstchen in Scheiben schneiden und zum Gemüse geben. Mit Brühe ablöschen und etwa 1 Stunde köcheln lassen.

KOMMENTARE
Wurst - gemischtes Wurstgulasch

Benutzerbild von reli
   reli
deftige 5***** lg reli
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Ist doch lecker, 5***** für Dich.
Benutzerbild von Ragnar
   Ragnar
Was is denn das für ein Grottenolm... Fingerzweig... Ist das ein Zustand ? Große Klappe, nix dahinter. Und zu Hause den Kitt von den Fenstern fressen... Ihre Lieblingsköche heißen vermutlich Maggi, Fertiggericht und Knorr. solche Typen kann ich leiden ! Mach dir nix draus. Den Anderen, einschließlich mir, gefällt das Rezept ! Wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr. GGLG Ingo
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Klasse Wurstgulasch .. kenne ich ähnlich ... 5*chen für dich LG Brigitte
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
So ein Gulasch mag ich 5* LG

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