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Cappuccino-Plätzchen

leicht
Cappuccino-Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich125 gr.
Ei1
Zucker50 gr.
Mehl200 gr.
Instant-Cappuccinopulver2 EL
Haselnüsse gemahlen50 gr.
Für die FÜLLUNG: etwas
Nuss-Nougat-Creme süß etwas
Zum GLASIEREN: etwas
Eiweiß1
Puderzucker200 gr.
Instant-Cappuccinopulver2 EL
Haselnüsse gehackt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und kalt stellen.

    2.Dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 Minuten backen.

    3.Ausgekühlt mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen und zusammenkleben.

    4.Glasur: Eiweiß steif schlagen, dann Puderzucker und Cappuccino-Pulver einrühren. Plätzchen damit bestreichen und mit den Nüssen oder Krokant verzieren.

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    Rezept von Florinda
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