Salate - Heringssalat
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 ½ Kilogramm |
| eingelegte Heringe | 12 |
| Zwiebeln | 3 |
| kleines Glas Gewürzgurken | 1 |
| kleines Glas rote Bete | 1 |
| Äpfel | 4 |
| Eier; hartgekocht | 3 |
| Päckchen gemahlene Haselnüsse | 1 kleines |
| kleines Glas Mayonnaise | 1 |
| etwas Essig und Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zucker und Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (191)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln kochen. pellen und kleinschneiden. Heringe, Zwiebeln, Gurken, rote Bete, Äpfel und Eier ebenfalls kleinschneiden.
2. Alles in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mayonnaise mit Senf verrühren. Mit den Nüssen unter die geschnittenen Zutaten mengen. Essig und etwas Öl unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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