Buttermilch Waffeln

leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Apfel 1 Stück
Mehl 270 Gr.
Backkpulver 0,5 Päckchen
Eigelb 3 Stück
Eiweiß 4 Stück
Vanillezucker 2 Päckchen
Buttermilch 250 Gr.

Zubereitung

Die Buttermilch mit dem Vanillezucker und den Eigelben vermischen. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver mischen und unter die Buttermilchmasse rühren. Den Apfel raspeln und unter die Teigmasse heben. Das Eiweß steif schlagen und unter die Teigmasse heben. Die Teigmasse reicht für ca. 11 Waffeln.

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