Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderrouladen | 2 |
| Basilikum | 8 Blätter |
| Kräuter -Doppelrahmfrischkäse | 2 Eßl. |
| eingelegter Kürbis | 200 Gramm |
| Öl | 2 Eßl. |
| Rotwein | 100 ml |
| Kürbisflüssigkeit | 3 Eßl |
| eingelegte grüne Pfefferkörner | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)326 (78)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Rouladen mit Pfeffer und Salz würzen. Aus dem Basilikum, dem Frischkäse und dem Kürbis die Füllung bereiten und auf den Rouladen verteilen. Dann aufrollen und feststecken. In Öl gleichmäßig anbraten und mit Rotwein u. Kürbisflüssigkeit ablöschen. Pfefferkörner dazugeben und garen.
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vom




















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