Dessert - Honigäpfel

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen und die Kerngehäuse ausstechen. Thymian abzupfen, fein hacken und mit dem Honig verrühren. In die Öffnung der Äpfel jeweils 2 TL Honig geben.

  2.Eine Aufflaufform mit Butter ausstreichen. Blätterteig auf bemehlter Fläche auftauen lassen. Dann in 4 Quadrate á 18 cm Kantenlänge schneiden. Äpfel in die Mitte legen und den Blätterteig rundum fest andrücken.

  3.Eigelb mit Sahne verquirlen und den Teig damit bestreichen. In die Form setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 45 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und lauwarm mit Puderzucker bestäubt servieren.

  4.Dazu schmeckt herrlich Vanillesoße oder Vanilleeis.

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  Rezept von m****d
  vom 18.12.2009