TORTE - Lachstorte

Rezept: TORTE - Lachstorte
herzhaft, für's Silvester-Buffet
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herzhaft, für's Silvester-Buffet
02:10
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
150 g
Butter
8 Scheiben
Vollkornbrot-Roggenvollkornbrot
10 Blatt
Gelatine
400 g
Lachs geräuchert
400 g
Frischkäse
500 ml
Saure Sahne
Pfeffer
4 Stk.
Eier
Kaviar schwarz
Dill tiefgefroren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1214 (290)
Eiweiß
14,7 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
25,0 g
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ZUBEREITUNG
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1
Als erstes bei niedriger Temperatur die Butter langsam schmelzen lassen, vom Herd nehmen, die Brotscheiben hineinkrümeln und gut mit der Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Brot-Butter-Masse einfüllen, gut festdrücken und kalt stellen.
2
Jetzt die Gelatine einweichen. Inzwischen den Lachs,den Frischkäse und die saure Sahne pürieren, in einen Topf geben und so lange VORSICHTIG erwärmen, bis die Masse leicht flüssig ist. Danach die Gelatine darin auflösen.
3
Nun die Creme vom Herd nehmen, mit Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Anschließend über den Boden gießen, glatt streichen und mind. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. In dieser Zeit die Eier hartkochen, pellen und in Würfel schneiden.
4
Zum Schluß die Torte vorsichtig vom Tortenring lösen, auf eine Tortenplatte setzen und mit den Eiern, dem Kaviar und dem Dill garnieren.

KOMMENTARE
TORTE - Lachstorte

Benutzerbild von Test00
   Test00
Herzhaft, lecker. So soll es sein, so ist es gut. Das Rezept gefällt mir. LG. Dieter
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Sehr lecker *****lg Barbara
Benutzerbild von steffinrw
   steffinrw
Mein Kompliment! 5*
Benutzerbild von romantica
   romantica
erste sahne kann ich da nur sagen... rezept rattert schon aus meinem drucker... 5** und lg anne
Benutzerbild von Zicke35
   Zicke35
so habe ich sie noch nicht gesehen aber ich werde es probieren lg 5*****

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