Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Pazifische Scholle | 500 Gramm |
| Salz | 1 TL |
| weisser Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Bratbutter | 1 EL |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
Zubereitung
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Anschliessend im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Bratbutter in einer in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Filets portionenweise beidseitig je ca. 11/2 Minuten braten. Dazu gabs Salzkartoffeln und ein Felsalat. Ein Glas Weisswein darf natürlich nicht fehlen.
Kommentare zu „Pazifische Scholle nach " Müllerinart " und ein Feldsalat“
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