Paprika gefüllt mit Kartoffel-Hack

Name: Paprika gefüllt mit Kartoffel Hack - einfach - 64 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paprika; 400 ml Wasser; 100 ml Milch; 8 EL Kartoffelpüree aus Trockenprodukt; 1/2 Zwiebel; 2 Tomaten; 1 EL Öl; 150 g Hackfleisch gemischt; 100 g Frischkäse "Paprika-Peperoni"; 2 TL Tomatenmark; 100 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Paprika	2
Wasser	400 ml
Milch	100 ml
Kartoffelpüree aus Trockenprodukt	8 EL
1/2 Zwiebel	etwas
Tomaten	2
Öl	1 EL
Hackfleisch gemischt	150 g
Frischkäse "Paprika-Peperoni"	100 g
Tomatenmark	2 TL
Gemüsebrühe	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Wasser, Milch und Salz aufkochen. Vom Herd nehmen und das Püreepulver unterrühen. Zwiebel würfeln, Tomaten achteln. Hack, Zwiebeln im Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten hinzufügen, anbraten. Den Frischkäse unterheben. Deckel von der Paprika abschneiden, Püree und Hack mischen, Paprika füllen.
2. Tomatenmark und Gemüsebrühe mischen. Paprika und Brühe in eine Auflaufform legen und bei 200°C 20 min. garen.
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Rezept von K****9
vom 25.08.2008

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