Name: Schupfnudelpfanne
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Schupfnudeln; 250 g Hackfleisch gemischt; 200 g Mini-Romana-Tomaten; 1 Paprika rot; 80 ml Passierte Tomaten; 4 EL Sahne 10% Fett; ½ Bund Petersilie; 1 EL Majoran getrocknet; 2 EL Magarine; Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, eine Prise Zucker

Schupfnudelpfanne

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schupfnudeln	500 g
Hackfleisch gemischt	250 g
Mini-Romana-Tomaten	200 g
Paprika rot	1
Passierte Tomaten	80 ml
Sahne 10% Fett	4 EL
Petersilie	½ Bund
Majoran getrocknet	1 EL
Magarine	2 EL
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, eine Prise Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Paprika waschen und in Würfel schneiden. Petersilie hacken. Tomaten waschen und halbieren. 1 EL Magarine in der Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch anbraten, dann die Paprikawürfel zugeben und mitbraten.
2.In einer zweiten Pfanne 1 EL Magarine erhitzen und darin die Schupfnudeln knusprig braun anbraten.
3.Tomaten zum Hackfleisch und zur Paprika geben und passierte Tomaten und Sahne zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Curry und einer Prise Zucker würzen. Majoran und frische Petersilie zufügen. Schupfnudeln untermischen, fertig!
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Rezept von julchen_chris84
vom 15.03.2010

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