Kanadische Apfeltorte

Name: Kanadische Apfeltorte - einfach - von RenateTh
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl; 50 gr. Zucker; 100 gr. Margarine; 1 Ei; 1 Vanillezucker; Belag; 1 kg Äpfel; 2 EL Rum; 2 EL Zucker; ½ Zitrone; Guss; 2 Eier; 100 gr. Zucker; ¼ Liter Saure Sahne; 20 gr. Mondamin-Pulver

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	200 gr.
Zucker	50 gr.
Margarine	100 gr.
Ei	1
Vanillezucker	1
Belag	etwas
Äpfel	1 kg
Rum	2 EL
Zucker	2 EL
Zitrone	½
Guss	etwas
Eier	2
Zucker	100 gr.
Saure Sahne	¼ Liter
Mondamin-Pulver	20 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den zuerst genannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Den Teig ausrollen ,eine Springform belegen und einen 3 cm hohen Rand formen. Den Boden 10 Min.vorbacken.
2. Die Äpfel schälen,in Würfel schneiden,mit Rum,Zucker und Zitronensaft halb gardünsten. Abtropfen lassen und auf den Tortenboden verteilen.
3. Für den Guss die Eier und den Zucker sehr schaumig rühren. Die saure Sahne und das Mondamin zugeben und alles unter Rühren kurz aufkochen lassen. Die Masse über die Äpfel streichen und die Torte fertig backen. Backzeit: 30-40 Min. bei 200-220° C
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Rezept von RenateTh
vom 12.12.2009

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