Nero und Polo

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Butter 25 dag
Staubzucker 14 dag
Mehl 25 dag
Backpulver 1 TL
ungesüßter Kakao 5 dag
Eier 2
Eigelb 1
Salz 1 Prise
Vanillezucker 1 Pk.
Erdbeermarmelade etwas
Schokoladenglasur etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2101 (502)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
50,5 g
Fett
31,6 g

Zubereitung

1.Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier und das Eigelb beigeben. Mehl, Backpulver und Kakao versieben und zum Schluss einrühren.

2.Mit dem Dressiersack mit glatter Tülle Plätzchen auf ein pergamentbelegtes Backblech aufspritzen. Im Rohr bei 160°C ca. 10min. backen.

3.Nach dem Auskühlen vom Papier lösen und jeweils 2 Stück mit Marmelade zusammensetzen und entweder die Hälfte in Schokoladenglasur tauchen oder mit dem Dressiersack die Kekse überspritzen.

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