Name: Schoko-Ingwer- Plätzchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Schokolade weiß; 1 Stk. Ingwer; 4 Esslöffel Pistazienkerne; 300 gr. Mehl; 1 TL Ingwer; 1 TL Anis Gewürz; Schale von einer 1\2 Orange; 180 gr. Butter; 2 Esslöffel Puderzucker

Schoko-Ingwer- Plätzchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Schokolade weiß	150 gr.
Ingwer	1 Stk.
Pistazienkerne	4 Esslöffel
Mehl	300 gr.
Ingwer	1 TL
Anis Gewürz	1 TL
Schale von einer 1\2 Orange	etwas
Butter	180 gr.
Puderzucker	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.50 gr. Schokolade, Ingwer und 1 EL Pistazien hacken. Übrige Schokolade schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Vanillezucker, ca. 1\2 TL Anis und Ingwer, Orangenschale, Schokoladen- und Pistazienstücke mischen. Mit der flüssigen Schokolade und Butter verkneten; eine Stunde kühl stellen. Dann zu kleinen Kugeln formen, flach drücken und mit einer Pistazie verzieren.
2.Bei 180°C etwa 15 Minuten backen. Puderzucker mit dem restlichen Ingwer und Anis mischen und Plätzchen damit besieben.
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Rezept von w****s
vom 08.12.2009

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