Hasige Hasenkeulen
3 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotwein herb | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Zwiebeln frisch | 4 Stk. |
| Knoblauch frisch | 4 Zehen |
| Wildgewürz, gehäuft | 2 Teelöffel |
| Hasenkeulen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)511 (122)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1. Aus den Zutaten und Wildgewürz eine Beize herstellen, über die Hasenkeulen (4-8 Stck) gießen und ca, 1,5 Std. ziehen lassen. Danach bei 175 Grad schmoren, bis sie gar sind, die Sause mit saurer Sahne binden. Dazu reiche ich Knödel und Rotkohl oder Rosenkohl. Guten Appetit!
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vom
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