Spekulatius-Tiramisu ohne Alkohol und ohne Ei

Zubereitung

• 1.Mascarpone in eine Rührschüssel geben. Etwas Milch/Sahne und Ahornsirup dazugeben und mit dem Quirl verrühren. Die Mascarpone darf nicht zu flüssig sein.

  2.Eine Schicht Spekulatius in eine Auflaufform legen, etwas Kakao darübergeben. Soviel, dass der Spekulatius gerade bedeckt ist.

  3.Mascarponecreme vorsichtig darüberstreichen.

  4.Jetzt kommt wieder eine Lage Spekulatius, etwas Kakao und wieder Mascarpone.

  5.So wird weitergemacht, bis alles verbraucht wird. Die letzte Schicht sollte Mascarpone sein. Mit etwas Kakaopulver bestreuen.

  6.Mindestens für 2 Stunden im Kühlschrank oder auf dem Balkon/Terasse stehen lassen. Der Kakao ist dann komplett vom Spekulatius aufgesaugt worden Das Tiramisu kann aber auch einen Tag vorher zubereitet werden.

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  Rezept von T****9
  vom 06.12.2009

  
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