Tante Helga's Zimtwaffeln

Zubereitung

• 1. Zucker und Butter schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Zimt, Vanille-Extrakt, Salz und Rum zugeben. Danach das gesiebte Mehl in die Masse geben und glatt rühren. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Zimtwaffeln im Zimtwaffeleisen backen.

  2. Den Teig am besten nur in kleinen Portionen aus dem Kühlschrank nehmen und entweder mit zwei Löffeln oder dem Spritzbeutel auf das Waffeleisen geben. Je nach Geschmack kann man natürlich auch Stroh-Rum nehmen, dann etwas weniger.

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  Rezept von c****e
  vom 02.12.2009