Einfache Kekse

25 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl 400 Gramm
Zucker 75 Gramm
Vanillezucker 10 Gramm
Salz 1 Prise
Butter 150 Gramm
Eier 2 Stück
Bittermandel Aroma 10 Tropfen
----Für die Dekoration---- ------------
Puderzucker etwas
Zuckerschrift, Liebesperlen, Streusel, etc etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Butter in eine Schale geben. Alles zu einen Teig verrühren. (Die Butter sollte warm sein.) Wenn das Rühren zu schwer geht kann man auch ein wenig Milch hinzugeben.

2.Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.

3.Auf etwas Mehl auf die gewünschte Dicke ausrollen und mit Plätzchenausstehern Formen ausstechen. Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen. Je nach Dicke der Plätzchen und größe der Formen bekomme ich 2 bis 4 Bleche voll.

4.Im Backofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.

5.Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Zuckerguß verrühren. Die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen. Und mit Zuckerschrift, Liebesperlen, Schokoplättchen etc verzieren.

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