Kuchen: Mandel-Waffeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter oder Margarine | 200 Gr. |
| Zucker | 150 Gr. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 3 |
| Mehl | 100 Gr. |
| Speisestärke | 100 Gr. |
| Backpulver | ½ Tl |
| gemahlene Mandeln | 5 Eßl. |
| Saachne | 125 Gr. |
| Öl zum Backen | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
| Orangenmarmelade | 100 Gr. |
| Vier-Frucht-Konfitüre | 100 Gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2669 (638)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett62,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen und Eigelb zugeben. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Mandeln mischen und abwechselnd mit Sahne unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2. Erhitztes Waffeleisen mit Öl einpinseln, mit Teig füllen und nacheinander 8 Waffeln backen. Waffeln auf einem Kuchendraht einzeln auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Orangenmarmelade und Vier-Frucht-Konfitüre servieren.
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