Feine Waffeln

15 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 125 g
Joghurt 125 ml
Ei 1
Zucker 50 g
Rum 1 EL
Zitronenschale gerieben etwas
Butter 40 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1201 (287)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
40,0 g
Fett
10,0 g

Zubereitung

Das Mehl mit dem Joghurt und weicher Butter glatt rühren, Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Rum beifügen. Den mit einer Prise Salz steif geschlagenen Eischnee unterziehen. Im gefetteten Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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