Dressing; Ananas-Kokos-fruchtig-scharf

Zubereitung

• 1. Ananas schälen....mit einem scharfen Messer...."Palmenhäubchen" abschneiden....zur Seite legen..kann als Deko verwendet werden Die Ananas zusammen mit der Kokosmilch gut pürieren....mit den "Zauberstab" Curry, Joghurt und Öl langsam.. Stopp..habe langsam gesagt.... darunter rühren. Mit Tabasco.... phuhhhh.... ich bevorzuge viieell....Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und kühl stellen. Kurz vor dem servieren über den Salat geben.

  2. Tipp: Das Dressing kann auch schon gut einen Tag vorher zubereitet werden, dann schmeckt es noch etwas intensiver.

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  Rezept von S****t
  vom 26.11.2009