Name: Bananen-Schoko-Würfel
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 Gramm Zartbitterschokolade; 50 Gramm Pecanüsse; 4 Stück sehr reife Bananen; 4 Eiweiß; 1 EL Grappa; 160 Gramm brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Teelöffel Zimt; 240 Gramm Haferkleie

Bananen-Schoko-Würfel

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Zartbitterschokolade	80 Gramm
Pecanüsse	50 Gramm
sehr reife Bananen	4 Stück
Eiweiß	4
Grappa	1 EL
brauner Zucker	160 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Zimt	½ Teelöffel
Haferkleie	240 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. eine ca.30x25 cm große Backform mit Backpapier auslegen. Nüsse mit einem schweren Messer fein hacken. Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.Mit Schokolade,Nüssen,Eiweiß.Grappa,Zucker,Vanillezucker und Zimt verrühren.
2.Teig in der vorbereitetem Form verteilen und die Oberfläche glatt streichen.Bananen-Schoko-Masse 25 minuten im Ofen(Mitte)backen.Anschließend aus dem Backofen nehmen,abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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Rezept von g****h
vom 23.11.2009

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