Cookies' Weihnachtsbäckerei 2009

45 Mineinfach
Cookies' Weihnachtsbäckerei 2009 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Ei1
Butter50 Gramm
Zucker80 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Zimt1 Teelöffel (gestrichen)
Muskatnuss½ Teelöffel
Salz1 Prise
Möhren50 Gramm
gemahlene Mandeln100 Gramm
Mehl200 Gramm
Eigelb1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Ei mit Butter, Zucker, Vanillezucker und den Gewürzen verrühren. Möhren putzen, ganz fein reiben. Möhren, Mandeln und Mehl zu dem Teig geben und verkneten. Den Teig in Folie wickeln und eine halbe Stunde kühlen.

    2.Auf bemehlten Kuchenbrett ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb mit wenig Wasser verrühren und die Kekse damit bestreichen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen.

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