Geschnetzeltes mit Mandeln

Rezept: Geschnetzeltes mit Mandeln
******Schmeckt richtig lecker***** dazu gab es Knödel!
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******Schmeckt richtig lecker***** dazu gab es Knödel!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
75 Gramm
Mandelkerne
500 Gramm
Schweineschnitzel
1 große
Stange Porree
1 große
Zwiebel
Salz,Pfeffer
2 EL
ÖL
4 EL
Sherry,medium dry
200 Gramm
Schlagsahne
1 TL
Gemüsebrühe
1 EL
Soßenbinder
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1670 (399)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
9,8 g
Fett
39,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Geschnetzeltes mit Mandeln

1
Mandeln hacken.Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.Porree putzen,waschen und in Ringe schneiden.Zwiebel schälen,würfeln.Mandeln in einer großen Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen.Öl in der Pfanne erhitzen.Fleisch potionsweise darin anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen,herausnehmen.Zwiebel und Porree im Bratfett andünsten.Mit Sherry,1/8L Wasser und Sahne
2
ablöschen.Brühe einrühren,aufkochen.Fleisch und Mandeln wieder zugeben und alles ca.5Min. köcheln.Mit Soßenbinder leicht andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit :-)

KOMMENTARE
Geschnetzeltes mit Mandeln

Benutzerbild von rek55
   rek55
Dies ist ein phantastischer Klangteppich für eine weitläufige geschmackliche Melodieentfaltung dieses herrlichen Geschnetzelten mit Mandeln, 5* gvlg rek
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker mit den mandeln ein gedicht.....lg
Benutzerbild von 555max555
   555max555
Hmmmmmm...total lecker....5*****Sterne von mir. LG Christa
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt super lecker 5*****
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
Für mich bitte eine große Portion

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