Gefüllte Paprika mit Spinat und Hackfleisch

45 Min leicht
( 11 )

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikaschoten frisch 4
Hackfleisch gemischt 500 g
Thymian 1 TL
Chilischoten 2
TK - Blattspinat 250 g
TK - Erbsen 150 g
Pflanzenöl 2 EL
Knoblauchzehe 1
Frühlingszwiebeln 2
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
938 (224)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
16,4 g

Zubereitung

1.Paprika waschen, je einen Deckel abschneiden, Kerne und Innenhäute entfernen. In die UltraPro 2,0 - l - Kasserolle setzen.

2.Hackfleisch salzen, pfeffern, Thymian zufügen und im heißen Öl anbraten. Frühlingszwiebeln putzen, klein schneiden, Chilischoten und Knoblauch klein schneiden und alles zum Hackfleisch geben, mit anschmoren.

3.Aufgetauten Spinat ausdrücken und mit den Erbsen zum Hackfleisch geben, etwa 2 Minuten garen. Salzen, pfeffern.

4.Die Hackmasse in die Paprika füllen und im Backofen bei 200 ° C ca. 30 Minuten backen.

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