Schneebälle

Rezept: Schneebälle
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
6
Eiweiß
6 EL
kaltes Wasser
300 Gramm
Zucker
6
Eigelb
3 Pck.
Vanillezucker
120 Gramm
Mehl
120 Gramm
Speisestärke
0,5 TL
Backpulver
250 ml
Eierlikör
2 Becher
Sahne
Kokosflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1444 (345)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
67,0 g
Fett
3,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schneebälle

1
Eiweiß mit kaltem Wasser steif schlagen.
2
Eigelbe mit Zucker und VZ zu einer schaumigen Masse rühren. Mehl, Speisestärke und BP mischen und über die Eigelbmasse sieben und verrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Biskiutteig im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 30 min backen.
3
Herausnehmen und abkühlen lassen. Biskuit in Stücke zupfen und mit dem Eierlikör übergießen, einziehen lassen. Sahne steif schlagen und unterheben. Aus der Masse Knödel formen und anschließend in reichlich Kokosflocken wälzen.

KOMMENTARE
Schneebälle

   jujeba3
genau mein Geschmack...ich liebe Eierlikör!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5 Sternchen und GGLG von Jutta
Benutzerbild von romantica
   romantica
die sehen ja lecker aus... 5** und lg anne
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Die werde ich sicher nachmachen 5* LG

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