Apfel-Zimt-Waffeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Butter oder Margarine 200 g
Zucker 100 g
Eier 4
Mehl 200 g
Backpulver 0,5 TL
Rum 1 EL
Äpfel 4
Zimt etwas
Milch etwas

Zubereitung

Die Butter und den Zucker zu einer sahnigen Masse verrühren und nach und nach die Eier hinzufügen und gut unterrühren. Backpulver und Mehl vermischen und löffelweise hinzugeben. Dazu den Rum geben. Die Äpfel schälen, würfeln und unter den Teig rühren. Zimt hinzugeben Zu dem Teig einen Schuss Milch, damit die Waffeln am Ende nicht zu trocken sind.

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