Hülsenfrüchte: Linsen mit Semmelknödel

Name: Hülsenfrüchte: Linsen mit Semmelknödel - schnell & einfach - von BlueBavaria
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Linsen braun; - Schnellkochlinsen, die muß man nicht wässern; 2 Zwiebeln frisch; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Oregano; 2 Wacholderbeeren; 2 EL Senf mittelscharf; Essig; 250 ml Sahne 30% Fett; Wasser heiß; 1 EL Brühe gekörnt; Öl

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Linsen braun	250 Gramm
- Schnellkochlinsen, die muß man nicht wässern	etwas
Zwiebeln frisch	2
Knoblauchzehen	2
Oregano	1 EL
Wacholderbeeren	2
Senf mittelscharf	2 EL
Essig	etwas
Sahne 30% Fett	250 ml
Wasser heiß	etwas
Brühe gekörnt	1 EL
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch goldbraun anrösten, die Linsen zufügen, kurz durchrühren, Oregano, Wacholderbeeren, Senf und Essig zufügen, kurz durchrühren und mit reichlich Wasser aufgießen, die Linsen 20 bis 25 Minuten leicht köcheln lassen, erst jetzt mit Suppenpulver würzen, Schlagobers zufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
2. Die Linsen noch 5 bis 10 Minuten durchziehen lassen. Semmelknödel s. mein KB.
3. Linsen vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit den Semmelknödeln servieren.
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Rezept von BlueBavaria
vom 17.11.2009

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