ZUBEREITUNG
Schokolade Trüffeltorte zum Geburtstag von Karin
ZUBEREITUNG
1
300 gr bitterschokolade und 500 ml sahne im simmertopf erwärmen und gut verrühren - in eine rührschüssel füllen und für einige stunden zugedeckt kühlstellen - währendessen einen schokoladeschneekuchen in einer tortenform backen ( rezept in meinem kb)
2
Die überkühlte torte waagrecht in der mitte durchschneiden und alle flächen (außer dem unterboden ) mit johannisbeermarmelade dünn bestreichen
3
die gut abgekühlte schokoladecreme mit dem mixer zu einer cremigen masse aufschlagen - ein drittel dieser creme auf den mit marmelade bestrichenen unteren teil der torte aufstreichen - tortenoberteil draufsetzen
4
den rest der schokocreme auf der tortenoberfläche in unregelmäßigen wellentälern verteilen - auch die seitenteile mit der creme bestreichen
5
kakaopulver in ein sieb geben - die torte ganz dick damit bestäuben - danach mit dem finger wellentäler in die torte drücken - eventuell danach nochmals dünn mit kakao bestäuben
KOMMENTARE
Schokolade Trüffeltorte zum Geburtstag von Karin
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GINA-ANNA
Macht die Freundin gerne mit Milka Schokolade.LG Gina
susette
Wahrhaftig "Hüftgold pur" und schmeckt sooo köstlich ... meine Familie lechzt danach, daher gibt´s die leckere Torte zu Weihnachten ... 5 ***** l.g. und besinnliche Feiertage .... susette
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