Wurstschüsselchen mitt Ei

Zubereitung

• 1. Nicht zu starke Wurstscheiben mit unverletzter Wurstpelle, in die heiße Margarine legen, bis sich die Scheiben wölben und kleine Schüsselchen entstehen.

  2. Die Eier mit Milch und Salz verrühren und wie Rührei braten, damit die Wurstschüsselchen füllen und auf Toast oder Gemüsesalat anrichten.

  3. Es können auchhalbierte, gekochte Eier oder Eiersalat als Fülle verwendet werden.

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  Rezept von f****e
  vom 10.11.2009