Eiersalat mit Fleischwurst

Rezept: Eiersalat mit Fleischwurst
ein Gaumenschmauß in der Osterzeit!
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ein Gaumenschmauß in der Osterzeit!
01:15
1
2875
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
0,5
Fleischwurstring
5
Eier
3 EL
Mayonnaise
Milch
1 EL
Curry
Pfeffer
Salz
1 Prise
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2620 (626)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
17,9 g
Fett
61,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Zunächst die Fleischwurst in Würfel schneiden.
2
Die Eier kochen (hart), abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. (Ostereier sind hierfür hervorragend geeignet!)
3
In einer Schüssel die Mayonnaise und die Milch verrühren und mit Curry, Pfeffer, Salz und Zucker vermengen.
4
Die Eier und die Wurst nun vorsichtig in die Schüssel geben und unter die Masse heben.
5
Nun 1 Std. kaltstellen und vor dem Servieren nochmal abschmecken!

KOMMENTARE
Eiersalat mit Fleischwurst

Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
ohne Worte,dafür aber mit *****

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