Name: Walnussplätzchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm gemahlene Walnüsse; Mark einer Vanilleschote; 150 Gramm Zucker; 1 Ei; 200 Gramm Butter; 1 Prise Salz; 100 Gramm Mehl; 100 Gramm Stärke; 4 EL Preiselbeerkonfitüre {oder Johannisbeerkonfitüre}; 100 Gramm Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; ca 45 Walnushälften

Walnussplätzchen

leicht

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Zutaten für 10 Personen


gemahlene Walnüsse	100 Gramm
Mark einer Vanilleschote	etwas
Zucker	150 Gramm
Ei	1
Butter	200 Gramm
Salz	1 Prise
Mehl	100 Gramm
Stärke	100 Gramm
Preiselbeerkonfitüre {oder Johannisbeerkonfitüre}	4 EL
Puderzucker	100 Gramm
Zitronensaft	2 EL
ca 45 Walnushälften	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Nüsse, Vanillllemark, Zucker, Ei, Butter, Salz, Mehl, Stärke verkneten. In Folie 30 Min. kühlen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig 3-4 mm ausrollen. 90 Kreise mit Wellenrand 3-4 cm Durchmesser ausstechen,, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. 10 - 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Jeweils zwei Plätzchen damit
2.zusammensetzen. Puderzucker sieben, mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. In Gefrierbeutel füllen, Ecke abschneiden. Als Gitter auf die Plätzchen spritzen. Walnusshälften daraufsetzen.
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Rezept von p****2
vom 10.11.2009

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