Krokant-Sandkekse

Zubereitung

• 1.Weiche Butter, Puderzucker, Salz und das ausgekratze Vanillemark zu einer cremigen Masse aufschlagen

  2.Eiweiß nach und nach unterrühren.

  3.Mehl und Speisestärke sieben und mit dem Haselnuss-Krokant unterrühren.

  4.Dann 5 Minuten auf kleinster Stufe zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

  5.Den Teig in einen Spritzbeutelmit Tülle Nr. 8 füllen. Zu Tuffs von 2 cm Durchmesser auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

  6.Plätzchen im vorgeheiztem Backofen bei 160°C Umluft 8 bis 10 minuten backen.

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  Rezept von knightraven
  vom 16.12.2012