Kohlrabi in Zironensahne
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi | 1000 g |
| Milch | 100 ml |
| Sahne | 150 ml |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Pfeffer | ½ TL |
| Zitronenschale gerieben unbehandelt | 1 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kohlrabi in Stifte schneiden. Milch Sahne, Salz, Pfeffer und Zucker in einen Topf mit den Kohlrabi ca. 10- 15 Minuten dünsten. Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen kurz ziehen lassund, abschmecken und servieren. Sollte die Soße nicht dick genug sein mit Wasser und Weizenmehl andicken. Dazu schmecken mehlige Kartoffeln und Kurzgebratenes
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vom
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