Jaqueline´s Hefeteig-Gans

Rezept: Jaqueline´s Hefeteig-Gans
und andere Teilchen aus Hefe
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und andere Teilchen aus Hefe
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Würfel
Hefe
500 gr.
Mehl
100 gr.
Zucker
1 Prise
Salz
1
Ei
0,25 l
Milch
1
Eigelb
Ausstechform
Rosinen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1096 (262)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
55,4 g
Fett
1,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Jaqueline´s Hefeteig-Gans

1
Heute wurde im Kindergarten gebacken. Es wurden Gänse aus Hefe hergestellt. Es hat allen viel Spaß gemacht, Jaqueline war natürlich voller Begeisterung dabei.
2
Mehl in eine Schüssel geben in der Mitte eine Mulde bilden, Hefe zerbröseln und die Hälfte der lauwarmen Milch darübergeben. Zudecken und aufgehen lassen bis sich Bläschen bilden. (Vorteig, 1 Stunde) Dann den Zucker dazugeben und die restliche Milch darübergießen. Ein Ei dazugeben und die Prise Salz rundherum verteilen. Dann den Teig durchkneten und eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. (warmer Ort) Dann den Teig aus der Schüssel nehmen, auf eine gemehlte Arbeitsfläche legen und ausrollen.
3
Mit einer Gans-Ausstechform den ausgerollten Hefeteig ausstechen, nochmals ein paar Minuten aufgehen lassen, mit Eigelb bestreichen und mit Rosinen dekorieren und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
4
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KOMMENTARE
Jaqueline´s Hefeteig-Gans

Benutzerbild von Jacky5017
   Jacky5017
die sehen ja lecker aus, 5* lg Jaqueline
Benutzerbild von Florinda
   Florinda
5 leckere ***** und LG
Benutzerbild von Sternenschweif
   Sternenschweif
super süß sterne für die kleine
Benutzerbild von Emmchen
   Emmchen
Total süß und lecker 5*
Benutzerbild von sarmate
   sarmate
toll - da kann sie stolz auf sich sein!!! glg *****

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