Knoblauch haltbar

Zubereitung

• 1. Knoblauch schälen und in einer Hackmaschine klein hacken

  2. In ein leeres Gurkenglas geben und mit Olivenöl anfüllen, bis Knoblauch bedeckt ist. Ich rühre aber immer wieder alles gut mit einem kleinen Löffel durch, damit auch der ganze Knoblauch mit Olivenöl umgeben ist

  3. Im Kühlschrank hält der schon einige Zeit und kann man für fast alle Gerichte verwenden. Immer wieder mit Öl nachfüllen, damit er immer bedeckt ist

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  Rezept von Schokotraum27
  vom 08.11.2009